京都の海の恵み
─季節のコースより─

京都府産海の幸を取り入れた夏季コース
夏の京都、その土地を辿る一皿

ルシェーヌでは日頃より、シェフ自ら京都・大原や鯖街道周辺へ足を運び、生産者との対話を重ねながら食材を選んでいます。
今夏は京都府水産課のご協力のもと、さらに京都府北部へ赴き、海と向き合う生産者たちとの新たな出会いから、季節のコースを構成しました。
伊根湾で丁寧な養殖に取り組む橋本水産の岩牡蠣をはじめ、京都の海が育む旬の食材を通して、その土地の風景や営みまでも感じていただけるような一皿をお届けいたします。

期間：期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
対象コース：全ランチ・ディナーコース