SEASONAL
JOURNAL
SUMMER 2026

長楽館 氷菓 長楽館 氷菓

長楽館 氷菓

2026年6月1日(月)~9月30日(水)

装飾
京都・円山公園に佇む迎賓館、長楽館で夏にのみ提供される氷のデセール。
やわらかな木漏れ日が差し込む洋館で味わうひと匙は、涼を運ぶ季節の愉しみです。
旬の果実の香りと濃厚なクリーム、シロップがたっぷり染み込んだサバラン生地に、ほどける氷の口どけ。重なり合う味わいが静かに移ろい、暑さを忘れるひとときへと導きます。
歴史ある空間で、五感に澄んだ涼を。
第1弾

マンゴーフランボワーズ

フレッシュなマンゴーの果肉に、2種のマンゴーソースと甘酸っぱいベリーソースの氷菓。

チェリーピスタチオ

ピスタチオの練乳ソースとグリオットチェリーソースの氷菓。

期間:2026年6月1日(月)~7月17日(金)
※6月22日(月)〜30日(火)は臨時休業いたします。

第2弾

白桃ミルク

フレッシュな白桃の果肉に、白桃ソースと紅茶香る練乳シロップの氷菓

ベリーピスタチオ

ピスタチオの練乳ソースと甘酸っぱいフランボワーズソースの氷菓。

期間:2026年7月18日(土)~8月31日(月)

第3弾

アールグレイ無花果

キルシュでマリネしたいちじくの果肉に、いちじくの赤ワインソースとアールグレイ香るミルクソースの氷菓。

ベリーピスタチオ

ピスタチオの練乳ソースと甘酸っぱいフランボワーズソースの氷菓。

期間:2026年9月1日(火)~9月30日(水)