長楽館 Regalo │ サマー・カフェタイム

長楽館氷菓

Chourakukan Shaved Ice

日本の夏の風物詩かき氷×フランス伝統菓子サバランが出会って生まれたアシェットデセール「長楽館氷菓」。食べ進めるほどに味が変化し、最後には各種ソースとオレンジリキュール香るシロップをたっぷり含んだサバランを堪能いただけます。
デザートカフェ長楽館の夏を代表するスイーツを、本年も期間ごとにラインナップを変えて提供いたします。

第1弾（6/1～7月中旬）

・チェリーピスタチオ
ピスタチオの練乳ソースとグリオットチェリーソースの氷菓。

・マンゴーフランボワーズ
フレッシュなマンゴーの果肉に、２種のマンゴーソースと甘酸っぱいベリーソースの氷菓。

第2弾（7月中旬～8/31）

・ベリーピスタチオ
ピスタチオの練乳ソースと甘酸っぱいフランボワーズソースの氷菓。

・白桃ミルク
フレッシュな白桃の果肉に、白桃ソースと紅茶香る練乳シロップの氷菓。

第3弾（9/1～30）

・ベリーピスタチオ
ピスタチオの練乳ソースと甘酸っぱいフランボワーズソースの氷菓。

・アールグレイ無花果
キルシュでマリネしたいちじくの果肉に、いちじくの赤ワインソースとアールグレイ香るミルクソースの氷菓。

※いずれもアルコール使用

サマーアフタヌーンティー

Summer Afternoon Tea

第1弾（7/1-27）

・マンゴーピスタチオ
夏らしいビタミンカラーのアフタヌーンティー。
3種のスイーツはマンゴーとピスタチオを中心に、フランボワーズやチェリーで酸味を添えて。
セイボリーは夏野菜を中心に、マンゴーやピスタチオの風味活かした料理もご用意いたします。

第2弾（8/2-31）

・白桃ベリー
※Coming soon

サマー・カフェタイム

アメリカンチェリーにマンゴー、白桃、フランボワーズ、無花果など。歴史ある洋館で、鮮やかなフルーツに彩られた、涼やかなカフェタイムを。

長楽館氷菓

サマーアフタヌーンティー