土地の恵みと、生産者の想いをグラスに映して。
京都・滋賀・奈良、それぞれの土地で育まれた希少な素材を用いた3種のクラフトコーラシロップを使用し、
ソーダやモクテルなど全6種のドリンクをご用意いたしました。

オリーブの葉、幻の果実と呼ばれるアドベリー、そして薬草文化が息づく曽爾村の大和コーラ。
それぞれの土地に息づく風土や文化、生産者の想いが、一杯の味わいへとつながっています。

明治の洋館で過ごす夏のひとときに、土地の個性と物語に触れる一杯をお楽しみください。

京都府宮津市「オリーブクラフトコーラ」

• 日本海の潮風が吹く京都府宮津市で育てられたオリーブの葉を使用したクラフトコーラ。
  ほのかな苦みとスパイスの爽やかな香りが特徴です。
  ■オリーブソーダ　1,300円
  レモンの爽やかな酸味を重ね、ボタニカルな風味を軽やかに楽しめる一杯に仕立てました。
  ■オリーブオレンジ　1,400円
  オレンジの果実味を合わせた、夏らしいノンアルコールドリンク。柑橘の瑞々しさとスパイスの余韻が広がります。
  
  MAEDA OLIVE FARM
  京都府宮津市に位置するMAEDA OLIVE FARMでは、日本海側特有の雪が降る環境の中でオリーブを栽培しています。寒暖差のある厳しい自然環境のもと、有機栽培にこだわりながら丁寧に育てられたオリーブは、爽やかな香りとほのかな苦みが特徴です。
  また、「次の世代へ農地や風景をつないでいきたい」という想いのもと、地域の農地保全にも取り組まれています。長楽館では、こうした土地に根差した農園の姿勢に共感し、本フェアでオリーブクラフトコーラをご提供いたします。
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滋賀県高島市「びわコーラ アドベリー」

• 滋賀県安曇川で育まれた希少果実「アドベリー」を使用したクラフトコーラ。
  甘酸っぱい果実味と鮮やかな色合いが特徴です。
  ■アドベリーソーダ　1,400円
  アドベリーの爽やかな酸味を、ソーダの清涼感とともに楽しめる一杯です。
  ■アドベリー桃　1,500円
  桃の甘やかな香りを重ねた華やかなノンアルコールドリンク。みずみずしい果実感が広がります。
  
  株式会社イーマックス・サプライ／食産耕房
  「アドベリー」は、正式名称をボイセンベリーという希少果実です。2003年、「安曇川の特産品をつくりたい」という地域の想いから栽培が始まりました。
  比良山系の雪解け水と寒暖差のある気候のもと育てられるアドベリーは、鮮やかな赤紫色と爽やかな酸味が特徴です。収穫時期は約2週間と短く、“幻の果実”とも呼ばれています。長楽館では、地域ぐるみでその魅力を育ててきた背景に共感し、本フェアで「びわコーラ アドベリー」を通じて、その魅力をお届けいたします。
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奈良県曽爾村「大和コーラ」

• 奈良県曽爾村に受け継がれる薬草文化から生まれたクラフトコーラ。
  大和橘の爽やかな香りと、薬草由来の奥行きある風味が特徴です。
  ■大和ソーダ　1,300円
  柑橘の清涼感とスパイスの余韻を、シンプルなソーダ割で引き立てました。
  ■大和ティーソーダ　1,400円
  紅茶の芳醇な香りを重ねたノンアルコールドリンク。薬草由来の個性的な風味をやさしく包み込みます。
  
  一般財団法人 曽爾村観光振興公社
  奈良県曽爾村は、日本における薬草文化の源流のひとつとして知られる地域です。古くは『日本書紀』にも記される「薬猟（くすりがり）」の地とされ、現在も薬草文化が受け継がれています。
  大和コーラは、奈良県産の大和橘や曽爾村産の大和当帰などを用い、地域文化を現代へ伝える取り組みの一環として開発されました。長楽館では、その土地の文化や歴史を未来へつなぐ想いに共感し、本フェアで提供いたします。
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