SLH加盟記念 特別ディナーコース

SLH加盟記念企画 第2弾
プライベートディナー テタンジェ

1日1組限定　SLHがパートナーシップを結ぶ名門シャンパーニュメゾン〈テタンジェ〉を迎えた、特別なプライベートディナーです。
供されるのは、"テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン"。
シャルドネのみで造られ、長期熟成によって生まれる繊細な泡立ちと、白い花や柑橘を思わせる気品ある香りが特長の、メゾンを象徴するキュヴェです。
限られた空間で味わう、希少なシャンパーニュとフレンチの余韻。
個室ディナーだからこそ叶う、静謐で贅沢な夜をご体験ください。

期間：2026年3月1日（日）～5月31日（日）
※ディナ―タイムのみ提供

FRENCH LE CHENE

ル シェーヌの料理を貫くコンセプトは、「テロワールの香り」。
京都という土地の風土と季節の息づかいを、味覚だけでなく“香り”で伝えることを大切にしています。
料理長の橋本は、大原や静原の畑へ日々足を運び、その日の空気や土の状態を感じながら、生産者とともに食材を選定。
採れたて野菜の青い香り、熟成がもたらす奥行き、山椒や柚子が描く季節の輪郭――それらを一皿に映し出します。
香りを通して、土地と季節が響き合う体験は、ひと皿ごとに、京都の時間と風景を呼び起こします。