SEASONAL
JOURNAL
SPRING 2026

桜を味わうカフェセレクション 桜を味わうカフェセレクション

桜を味わうカフェセレクション

2026年3月20日(金)~4月12日(日)

装飾
3月下旬を迎えると、京都に桜前線が訪れます。
長楽館に隣接する円山公園では、祇園枝垂れ桜が三月下旬より見頃を迎え、やがてソメイヨシノへと春の主役が移り変わります。
ホテル長楽館では、桜の一期一会の情景を映した、春限定のスイーツをご用意しました。
ひさかたの光のどけき春の日に、さまざまな形と味わいで卓上に咲く「花」を心ゆくまでお楽しみください。
桜のエクラン 桜のエクラン
桜のエクラン

艶やかな飴細工の球体に閉じ込めたのは、春の記憶。
薄紅色の飴をそっと割ると、桜餅を思わせるトンカ豆のアイス、甘酸っぱいグリオットチェリー、軽やかなメレンゲや香ばしいアーモンドのクロッカンが顔をのぞかせます。
ひとつの中に味わいと食感を重ねた桜のエクランは、まるで小さな宝箱。この季節だけの、儚くも華やかなスイーツです。

期間:2026年3月20日(金)~4月12日(日)
提供:デザートカフェ長楽館

桜のレアチーズケーキ 桜のレアチーズケーキ
桜のレアチーズケーキ

なめらかな口どけのレアチーズケーキに、ほのかな桜の香りを添えて。
アーモンド生地の上に、カカオニブを感じるクッキーを重ねることで、やさしいチーズのコクに心地よい食感をプラスしました。
春の余韻を静かに楽しむ一皿です。

期間:2026年3月20日(金)~4月12日(日)
提供:デザートカフェ長楽館

桜のウインナーコーヒー 桜のウインナーコーヒー
桜のウインナーコーヒー

淡い桜色に染めたクリームを浮かべた、春限定のウインナーコーヒー。
深煎りコーヒーのほろ苦さと、ふんわり軽やかなクリームの甘みが溶け合い、見た目にも味わいにも春の訪れを感じさせます。
やわらかな香りとともに、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

期間:2026年3月20日(金)~4月12日(日)
提供:デザートカフェ長楽館

春のパウンドケーキ 春のパウンドケーキ
春のパウンドケーキ
「桜」「苺ロイヤルミルクティー」

長楽館BOUTIQUEがお届けする春のパウンドケーキは、「桜」と「苺ロイヤルミルクティー」の2種。
柚子の爽やかな酸味を忍ばせた生地に、桜と柚子の糖衣をまとわせた薄紅色の「桜」。
アールグレイ香るしっとりとした生地に、アッサムの紅茶ガナッシュを重ねたパウンドケーキに苺ジャムを忍ばせた「苺ロイヤルミルクティー」。
家族の集まりや春の贈り物にもふさわしい、やさしい味わいです。

期間:2026年2月21日(土)~
提供:長楽館BOUTIQUE

春限定 クッキー缶 春限定 クッキー缶
春限定 クッキー缶

春の味わいや食感を詰め込んだ新作クッキー缶がまもなく登場いたします。桜・いちご・抹茶・バラなど、春らしいほのかな甘みのクッキーは、ちょっとしたギフトにもぴったりです。

期間:Coming soon...
提供:長楽館BOUTIQUE