SEASONAL
JOURNAL
SUMMER 2024

ドリンクフェア ドリンクフェア

ドリンクフェア2024

2024年6月1日(土)~8月31日(土)

装飾
長楽館のドリンクフェア2024のテーマは「昭和レトロ」。
昭和の喫茶店の定番メニューであったメロンソーダ・コーヒーフロート・レモンスカッシュ・ミックスジュースの4種のドリンクを長楽館風にアレンジいたしました。
昭和の時代に「新しい文化」として生まれ、今もなお懐かしさと共に愛され続けるレトロなドリンクたち。その本質はそのままに、新たな流行をご提案いたします。
ドリンクフェア ドリンクフェア
コーヒーフロート/メロンクリームソーダ/レモンスカッシュ

Coffee Float / Melon Cream Soda / Lemon Squash

コーヒーフロート
コーヒーフロートといえば定番はバニラアイスクリームですが、デザートカフェ長楽館では、黒豆きなこのアイスクリームを乗せました。きなこの懐かしい甘さがオリジナルブレンドのアイスコーヒーの味わいを引き立てます。

メロンクリームソーダ
炭酸の弾ける薄緑色のソーダ水と丸くくりぬかれたミルキーなバニラアイス。魅惑的なディティールのクリームソーダは日本生まれのドリンクです。
国産メロンを使って贅沢に仕上げました。滑らかなクリーム、冷たいバニラアイス、アイスに接してシャリシャリした、メロン果汁を加えたソーダ水、大きくカットしたメロン果肉。食感もお愉しみいただきたいクリームソーダです。

レモンスカッシュ
レモン果汁にソーダ水を加えた、シンプルながら定番の喫茶店の味。
デザートカフェ長楽館では、国産レモン果汁を使った自家製シロップをソーダ水で割り、エスプーマで炭酸の泡状に仕上げたシロップをふんわりと飾りました。弾ける泡とほんのり香るシナモンの甘さが懐かしい夏の記憶を思い起こさせます。

ミックスジュース ミックスジュース
ミックスジュース

Mixed Juice

マンゴーミックスジュース
マンゴーをベースに、黄桃・パイナップル・マスカット・グロゼイユをころんと飾った、とろりとしたテクスチャ―。果肉と果汁の濃厚な味わい。

白桃ミックスジュース
白桃・アロエ・ライチのシャーベットテイストのミックスジュースです。桃のさっぱりした甘さの中にどこかフルーティーな懐かしい香りが漂います。