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桜のエクラン

• 価格：￥2,200
• つやつやした飴細工の球体の中には、さまざまな味わいや食感がぎゅっと詰まっています。飴を割ると、おいしい楽しみが飛び出してくるのは、さながら宝箱のよう。
  薄紅色の飴細工に、桜餅に似たトンカ豆のアイスに甘酸っぱいグリオットチェリー、食感の楽しいメレンゲやアーモンドのクロッカンを詰めた桜のエクランは、この時期だけの味わいです。

三種のミルフォイユ

• 価格　￥2,200
• 重要文化財指定記念特別スイーツ。
  長楽館の創設者 村井吉兵衛の家紋である「丸に三つ柏」をデザインすると共に、お部屋ごとに異なる建築様式を用いられた長楽館の特徴をイメージして、３つのパイをそれぞれ異なる味わいに仕上げました。
  カスタードクリーム×ブルーベリージャム、紅茶カスタードクリーム×ラズベリージャム、そして、ピスタチオカスタードクリーム×ストロベリージャムの３種の組み合わせをレモンソースがすっきりまとめ上げます。

苺のフィアンティーヌ


• 価格：￥2,100
• 貴婦人のドレスの裾のように広がる深紅の苺のソース。
  サクサクのラングドシャーとパイ生地に、特製カスタードクリームと大きな苺をミルフィーユした、食感の楽しい苺のスイーツです。

提供時期

• 2025年3月15日(土)～4月中旬

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デザートカフェ長楽館
Open 11:00～18：30(18:00 L.O.)
※料金は税込金額です。別途サービス料10％を申し受けます。
※提供時期は予告なく変動する場合がございます。
※写真はイメージです。
※カフェメニューのご予約・お取り置きは承っておりません。売り切れの際はご容赦くださいませ。