ノンアルコールモヒート｜フィンセント・ファン・ゴッホ『星月夜』

• グレープフルーツをベースに、ハーブ香るシロップと夜の青をイメージしたバタフライピー・ラベンダーティーを加えたモヒート。
  糸杉と月を象ったローズマリーとオレンジチップを飾りました。混ぜることで夜明けの色へ変化いたします。
• ￥1,500

マデイラコーヒーフロート｜エドゥアール・マネ『フォリー・ベルジェールのバー』

• 世界三大酒精強化ワインの一つポルトガルのマデイラワインを煮詰めたシロップをアイスコーヒーで割った大人の味わい。
  自家製の濃厚なマデイラアイスを浮かべました。
• ￥1,400
• ※マデイラワインは加熱処理をしておりますがアルコールに過敏な方はお控えください

フラワリーピーチ｜ピエール＝オーギュスト・ルノワール『アネモネ』

• アネモネの華やかな色彩をフルーツやエディブルフラワーで表現したピーチネクター。
  ハイビスカスとローズの深紅のシロップに桃のピュレ・グラニテを加えて、桃とベリーをトッピングしました。
• ￥1,400

アップルソーダ｜クロード・モネ『日傘をさす女』

• りんごジュースを炭酸で割り、りんごのエスプーマを乗せたりんご尽くしの爽やかなソーダ。
  青りんごのピュレを草原に見立て、日傘をイメージしたミントを浮かべました。
• ￥1,300

トリプルマデイラティー｜エドガー・ドガ『舞台の踊り子』

• マデイラワインのシロップにオレンジジュース、アールグレイを加えたトリプルティー。
  マデイラ由来の独特のフレーバーで深みを加えた爽やかな味わいです。踊り子になぞらえた白い花を浮かべました。
• ￥1,300
• ※マデイラワインは加熱処理をしておりますがアルコールに過敏な方はお控えください

提供時期

• 2025年6月1日(日)～8月31日(日)
  ※6月4日(水)、7月28日(月)～8月1日(金)はメンテナンスのため全館休業いたします。

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