長楽館氷菓第2弾【2026年7月18日（土）～8月31日（月）】

01 Fair / Plan

パティシエが仕立てる、最後の一口まで楽しめるかき氷
日本のかき氷とフランス伝統菓子・サバランを組み合わせた、パティシエによるオリジナルスイーツ。細かく削った氷の層に複数のソースを幾重にも重ね、クリームや果肉を忍ばせることで、ひと口ごとに異なる味わいが広がります。食べ進めると現れるのは、オレンジリキュールのシロップを含ませたサバラン。かき氷から洋菓子へと移り変わる味の変化をお楽しみいただける、長楽館ならではの一品です。

夏季限定でご提供している「長楽館氷菓」は、期間ごとに内容を変えてご用意しております。
7月18日からは第2弾として、香ばしいナッツと甘酸っぱいベリーが調和する「ベリーピスタチオ」と、みずみずしい白桃にアールグレイの香りを重ねた「白桃ミルク」の2種類をご提供いたします。
※いずれもアルコール使用

長楽館氷菓　第2弾

ベリーピスタチオ
香ばしいピスタチオの練乳ソースと、甘酸っぱいフランボワーズソースを幾層にも重ね、彩り豊かに仕上げた一品。
トップには軽やかなピスタチオのエスプーマクリームと赤すぐりを添え、華やかに仕上げました。
食べ進めるごとにナッティなコクとベリーの爽やかな酸味が重なり、オレンジリキュールのシロップを含んだサバランが現れます。最後の一口まで味わいの変化をお楽しみください。

白桃ミルク
山梨県産白桃のみずみずしい甘みと、アールグレイ香る練乳ソースを合わせた、夏にふさわしい一品。
白桃を余すことなく使用した白桃ソースと、アールグレイ風味の練乳ソースを幾層にも重ねました。
トップには白桃の果肉と紫蘇の花をあしらい、果実の魅力を引き立てています。食べ進めるとオレンジリキュールのシロップを含んだサバランが現れ、かき氷から洋菓子へと移り変わる味わいの変化をご堪能いただけます。

料金

ベリーピスタチオ
　ミニドリンク付　2,480円 / ドリンク付　2,980円
白桃ミルク
　ミニドリンク付　2,330円 / ドリンク付　2,830円
※お飲み物はブレンドコーヒー/ブレンドティーよりお選びいただけます。
※ミニドリンクはデミタスカップにてご用意いたします。

提供期間

第1弾　2026年6月1日(月)～7月17日(金)
第2弾　2026年7月18日(土)～8月31日(月)
第3弾　2026年9月1日(火)～9月30日(水)

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ご案内
・表示金額は消費税を含みます。別途、サービス料10％を頂戴いたします。
・写真はイメージです。仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。
・各日数量限定でご用意しております。

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