シャンパーニュ ラインナップ

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• ■ Dom Pérignon　ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015
  　1glass　￥4,500
  香り・味わいの複雑さと長い余韻。世界で最も有名なシャンパーニュ。
  単一年に収穫されたぶどうのみを使用、8年以上の熟成を経て完成する完璧なハーモニー。
• ■ Moët & Chandon モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルNV
  　1glass　￥2,600
  モエ・エ・シャンドンを代表するブリュット（辛口）シャンパーニュ。
  芳醇な果実味を程良い酸味が包み込む。愛好家を魅了し続ける味わい。
• ■ 丹波ワイン 京都丹波トラディショナル 2017
  　1glass　￥2,200
  京都の地で京都丹波産ぶどうを使用し、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で作られた、
  京都を味わうスパークリングワイン。

白桃×京都丹波トラディショナル

• ■京都ベリーニ
• ペアリング（アイスケーキ）セット￥2,600
  単品（1glass）　　 　　　　　　 　￥2,200
• このフェアのために誕生した特別なカクテル「京都ベリーニ」。
  京都丹波トラディショナルに白桃のエスプーマを合わせた一杯です。桃の爽やかな甘さと丹波の土地が育んだやわらかな泡が絶妙に調和し、夏にぴったりの味わいに仕上がっています。
  「京都ベリーニ」のペアリングスイーツとしてご用意するのは、ポルトガル産マデイラワインのアイスケーキ。
  薄紅色のメレンゲに練り込まれたラズベリー・アプリコット・ライチなど、桃と同じバラ科のフルーツの香りがベリーニの白桃の香りと呼応し、アーモンドの香りが京都丹波トラディショナルのブリオッシュ香と調和します。
  ※ベリーニはノンアルコール（￥1,800）もご用意いたします
  ※ベリーニはFRENCH LE CHENEでもご注文いただけます
• 提供：デザートカフェ長楽館

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フレンチペアリング

• ■ペアリングプラン（6glass）　+￥12,000
• Dom Pérignonからはじまる6glassのペアリング（当日注文可）。
  夏の料理の味わいにふさわしいワインをソムリエがセレクトいたします。
• ■フリーフロープラン　+￥16,000
• Dom Pérignon 1杯付。
  モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルNV・京都丹波トラディショナル・赤白ワイン・マデイラワイン・ソフトドリンクをお好きなだけお楽しみいただけるプランです。
• ※両プランとも、ディナー・ランチタイム問わずご利用いただけます（当日注文可）。
• 提供：長楽館FRENCH LE CHENE

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シャンパーニュを味わうステイ

• ■シャンパーニュステイプラン
• ドン ペリニヨン（ボトル）を1部屋に1本インクルーシブでご用意。お部屋やラウンジ、レストラン、カフェなどで気ままにお楽しみいただけます。京都の美しい景観を眺めながらシャンパーニュ片手に優雅なリゾート気分を。
  期間 :2025年6月1日(日)～8月31日(日)

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提供時期

• 2025年7月1日(火)～8月31日(日)
  ※7月28日(月)～8月1日(金)はメンテナンスのため全館休業いたします
  ※シャンパーニュステイプランは2025年6月1日(日)～8月31日(日)にて提供いたします