Nanatani Kamo
FRENCH LE CHENEのクリスマスコースは2種類。メインディッシュに京都丹波牛か京都亀岡の七谷鴨かをセレクトできます。14日熟成して旨みを凝縮した地元京都の七谷鴨はシェフが惚れ込む逸品。その丁寧な育成故に稀少な日本の鴨を是非ご堪能ください。
Enjoy with all five senses
食事という特別な体験を、この場所で五感で楽しんでいただくために、クリスマスのメインディッシュはお客様の目の前で仕上げます。素材そのものやブランデーの華やかな香り。目と耳で味わう食材の旨味を際立たせる演出。そして、心地よい舌触りと味わい。