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新着情報

2018.11.26

【BOUTIQUE】長楽館プレミアムシュトーレン【2018年】

2018年12月1日(土)より、長楽館BOUTIQUEにて、長楽館プレミアムシュトーレンの販売を開始いたします。

長楽館プレミアムシュトーレン

2018年の長楽館プレミアムシュトーレンは、オリジナルスパイスと、洋酒に
漬け込んだレーズンやオレンジコンフィをたっぷり練り込んだ生地に、ヘーゼル
ナッツやアーモンドを加えました。
仕上げにはきび砂糖をたっぷり降りかけて。
パティシエだから出せる『甘みと香り』の長楽館オリジナルシュトーレンを
ぜひお楽しみください。

¥2,500(¥2,700)  限定30個

※(  )内は、税込価格です。
※写真はイメージです。小物は商品に含まれません。


◇シュトーレン”Stollen”とは……
ドイツ語で「坑道」を意味し、トンネルのような形をしていることからこの名前がつけられました。
また、その真っ白な形は、白い産着に包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われています。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント(待降節)の間、シュトーレンを少しずつスライス
して食べる習慣があります。
生地に練りこまれたフルーツ等の風味が日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも
明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされています。

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