ワインとチーズの美味しいもの便り

ワインは料理を美味しくするもののひとつだがチーズもまたワインとの相性でぐんと味わいが深まるもの。熟成したコクのあるチーズには重めの赤を合わせるなど長楽館では、ソムリエとチーズプロフェッショナルが連携しより美味しいカップリングを提案する。