ライブラリーバー マデイラ

洗練された甘さの中にある美しい酸と余韻。悠久の時を越えて旅する唯一のワイン、「マデイラ」

書斎や図書室を意味する「LIBRARY」。蔵書という言葉にもあたります。タバコを伝来した国ポルトガル(マデイラ)とその時代―。時代とモノ、蔵書からとっておきの一冊( 一本) を選び取る楽しさ。すべてを溶け合わせるような琥珀の輝き。時間を包んだ空間 長楽館の書斎で楽しむ マデイラの時間です。

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  • マデイラワインとは
  • ヴィンテージワインの魅力
マデイラ 店舗情報

マデイラワイン100種

1ショットから楽しんで頂けます。
その他、スタンダードカクテル、ウイスキーなども
各種ご用意してお待ちしております。

営業時間

17:30 ~ 22:30(22:00 L.O.)

定休日

火曜日

席数

10席(カウンター:3脚 テーブル:2卓)

ご予約

075-561-0001(代)【BAR専用回線:090-2708-1909】
どなた様もご利用頂けます。お気軽にお越しくださいませ。

マデイラワインとは

MADEIRA WINE とは?

「 大西洋に浮かぶ真珠」と称される、
マデイラ島(ポルトガル領)でのみ造られている酒精強化ワイン。
大航海時代 歴史と共に海を旅した葡萄酒。
そんな「物語」をたずさえたワインです。

History of MADEIRA

17 世紀、インド等への交易の際に最終寄航地であった
マデイラ島の水とワインを積みこみ出航。
欧州各地のワインは赤道直下の高温に晒され劣化したのに対し、
マデイラワインは見事に酸化熟成し独特な風味が生まれたのです。
マデイラ島の亜熱帯性気候と酸性土壌が、奇跡を生みました。

旅をさせると美味しくなると上流階級の間で珍重されたあと、
島内で意図的に加熱熟成をするようになり、18世紀には、
長期貯蔵の必要性から、酒精強化されるようになります。
結果、保存性・味わいともに素晴らしい物となる
現代のマデイラワインが成立しました。

セルシアル 10年

セルシアル 10年

¥1,000 / 1shot
  • 辛口品種、輝きのある黄金色
  • 古い革や木の甘く旨みのある香り、
    ドライフルーツや
    シトラスフレーバー、
    ナッツの香りも。
ヴェルデーリョ 10年

ヴェルデーリョ 10年

¥1,000 / 1shot
  • 中辛口品種、オレンジがかった黄金色
    セルシアルより酸が優しく、
    華やかでドライ
  • トロピカルフルーツ、
    オレンジやアプリコットの香り蜂蜜、
    タールやスパイスの香り
ブアル 10年

ブアル 10年

¥1,000 / 1shot
  • 中甘口品種、金色がかった淡い琥珀色
  • トフィー香やバニラ香、
    アーモンドやオークの香り、
    ウッドや蜂蜜のアロマ
    柔らかい甘みが綺麗な酸と素晴らしい調和を見せる。
マルヴァジア 10年

マルヴァジア 10年

¥1,000 / 1shot
  • 甘口品種、深い琥珀色
  • オレンジやレーズンの果実香に
    チョコレートやトフィーの香りが
    混ざり合い、複雑。

※別途、消費税及びサービス料10%を頂戴いたします。

マデイラ ヴィンテージワインの魅力

Vintage MADEIRA

シェリーのように多数年のブレンドされることなく、
単一収穫年、単一品種、木樽で天然加熱方式〔カンテイロ〕で
造られた最低20年以上のヴィンテージマデイラは
「フラスケイラ」と区分され、
より高級なマデイラとして珍重されます。


人口加熱ではない、太陽熱を直接取り入れる環境によって、
ゆっくりとした凝縮を進める事が可能となります。
ワインにクリーンさやフレッシュさを残しながら
凝縮していくという訳です。


綺麗な酸や複雑味のある香り、
そしてなんといっても歴史の1ページに思いを馳せながら、
そのヴィンテージを贅沢に味わう。
マデイラだからこそ出来る美味しさの魅力を
ぜひ堪能してくださいませ。

ヴェルデーリョ 1850(嘉永三年)

ヴェルデーリョ 1850(嘉永三年)

¥20,000 / 1shot
  • ペリーが浦賀に来航する3年前の
    嘉永三年(江戸末期)。
    佐賀藩で日本初の反射炉が
    建設される。
    工業化の第一歩。
  • 当店のコレクションで
    最古のヴィンテージです。
    数限りある1杯をお早めにどうぞ。
モスカテル 1875(明治八年)

モスカテル 1875(明治八年)

¥16,000 / 1shot
  • 新島襄らが、京都に同志社英学校
    (現・同志社大学)を創立。
    国産マッチ製造のはじまり。
    東京市内主要道路に
    ガス・ランプ街燈つく。
  • 絶滅危惧品種の白品種。
    花のような華やかな香り、
    少し紅茶のニュアンス。
    イチジクやナッツの香りも
    楽しめます。

ブアル 1969(昭和四十四年)

¥4,000 / 1shot
  • アポロ11号人類初の
    有人月面着陸成功。
    「サザエさん」放送開始。
  • 濃いトフィー香やバニラ香、
    火をいれたウッド香、アプリコット、
    火をいれたオレンジ。
    余韻に枯れ木の香り、
    少しミネラルのニュアンス。
リベイロ・レアル ティンタネグラ 1996(平成八年)

リベイロ・レアル ティンタネグラ 1996(平成八年)

¥1,800 / 1shot
  • 規制改正後、マデイラで初めて
    「ティンタ・ネグラ」の名を
    冠したワイン。
    アトランタオリンピック開催。
  • トフィー、マルメロ、松、
    少しシナモンを思わせるスパイス香。
    全体的に華やかでまろやか。
    サワーオレンジの皮のような
    フレッシュな酸。

※別途、消費税及びサービス料10%を頂戴いたします。